柿之屋の茶会 【葡萄収穫祭 2011】

日時: 8月21日(日曜日) 12時~17時

場所: 柿之屋 葡萄園http://p.tl/sHGf

会費:1500円(食事付き)

柿之屋 茶会のお知らせ PDFダウンロード

毎日、大変暑い日が続いておりますが、葡萄にとっては大変ありがたい事です。日光をたくさん浴びて日々、甘さを増しています。おかげで今年は、例年にも増して甘く張りのある葡萄となりました。最盛期を迎え、皆さまにぜひ今年の葡萄を視覚と味覚で楽しんで頂きたいと思い、葡萄園にて収穫祭を開催することにいたしました。東峰村にある古民家レストランかやこもの店主、石松氏による「夏野菜たっぷり冷やしうどん」、うきは市リバーワイルドの豚肉を使った「ポークソテー葡萄ソース添え」等の特製メニューと冷たいお飲み物をご用意して、葡萄の木陰でお待ちしております。ぜひ、おいでください。

柿之屋 秋吉智博

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アグリオールスターズフェア in かやこも

3月12日(土曜日)より、4月10日(日曜日)までの約1ヵ月間、福岡県朝倉郡東峰村にある古民家レストランかやこもにて、「アグリオールスターズフェア」を開催いたします。期間中は、アグリオールスターズのメンバーの食材を使った、かやこもオープンより2周年を記念したアニバーサリー・コースが提供されます。また、メンバーの物産販売もあります。これから、山深い東峰村もとてもイイ季節、雨でも絵になる山村の風景が広がっています。この機会に、ぜひお越しください。

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かやこも+ASSフェア_DM

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根菜人 カブ祭り

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AGRI ALL STARS 根菜人 カブ祭り

2011年1月28日 福岡市中央区大名、松楠居にて開催

料理:井口和泉 氏   写真:戸高慶一郎 氏

カブ祭りを終えて 1 / カブ祭りを終えて 2

根菜人 フライヤー

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筑後スローフードフェスタに参加しました。

アグリオールスターズは先週末に久留米で開催された筑後スローフードフェスタに参加しました。2日間にわたり、9月にご好評をいただいたプレミアムカレーの販売をメインに、旬の果物の梨(林農園)、柿・ぶどう(柿之屋)、そして、新米(鎌浦農園)も販売しました。リバーワイルドの豚肉と梨と柿をふんだんに使用して、古民家レストランかやこも石松シェフが時間をかけてじっくり煮込んだカレーは今回もとても美味しかったです。前回の梨カレーと比べると柿が入ったせいか、よりはっきりとした甘味があり、スパイシーさもありつつ、優しい味に仕上がっていたように感じます。初日はカレーが完売となったりと、うれしい反応もありました。お越しいただいた皆さま、ありがとうございます。

カレーには梨と柿のデザート付き。付け合わせは根菜人(こんさいびと)のカブの酢漬けと葉の漬け物。ツイッターを見てカレーを食べに来ていただきた方には気持ちばかりですが、デザート大盛りサービスをしました。当日思いついた実験的な企画でしたが、本当にお越しいただいた方もいて、メンバーみんなで喜びました。

森光牧場はメイン会場で筑後ミルク豚のホットドッグを販売しました。森光牧場とリバーワイルド、腕利きパン屋さんシェ・サガラのコラボレーションから生まれた傑作、筑後ミルク豚のホットドッグ。行列ができるほどの人気だったようです。

たくさんの方々にお越しいただき、恵みの秋のイベントは大成功でした。アグリオールスターズはこれからも楽しく美味しいイベントをつづけていきます!

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プレミアム梨カレーショップの様子

前日から雨で梨園での開催準備が難しく、プレミアム梨カレーショップのイベントは梨園に隣接する倉庫で開催されました。当日も早朝は優れない天気でしたが、お昼頃には何とか天気も回復し、たくさんのお客さまに来ていただくことができました。下記はその様子。


梨をその場でむいて、ジューサーにかけて、フレッシュな梨ジュースをつくりました。ジュースになると果実の香りや甘味が際だって、とても美味しかったです。

急遽、雨天会場になった古びた倉庫は雰囲気のある建物でした。吉井町の植物制作場ベザレルの杉さんにお花をいけていただき、さらにイイ雰囲気に仕上がりました。

そして、メインの梨カレー。水分は梨のみで大量の梨を煮込み、100人分を用意しました。梨のやさしい甘味のあとに、ゆっくりとスパイシーさが伝わってきて、さらに豚肉がとろけるほどに煮込まれていて、ホントに美味しかったです。石松さん、グッジョブ!

そして、梨の重量当てなどのイベントや田主丸町在住のプロのアコーディオン奏者アメデオさんの演奏もあり、楽しい時間が過ぎていきました。

今回はアグリオールスターズのメンバー全員での初めてのイベントでしたが、悪天候にも関わらず多くの方に来ていただき、楽しいイベントにすることができました。アグリオールスターズは、これからも「旬の作物」にスポットを当てた楽しく美味しいイベントと企画していきます! 今回の主役は「林農園の梨」でした。林さん、お疲れさま!

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プレミアム梨カレーショップ、開催!

暑さも少し和らぎ、吹く風に秋の気配を感じるようになってきました。さて、この度、アグリオールスタ—ズとして、初のイベントが決定しましたので、お知らせいたします。来る23日、『プレミアム梨カレーショップ』と題した一日限定の梨カレーイベントを朝倉市杷木町の林農園梨農場にて開催します。ぜひお越しください!!

プレミアム梨カレーショップ

A5フライヤーPDFダウンロード

日時:平成22年9月23日(木曜・秋分の日) 10時受付開始、11時イベント開始〜15時終了

場所:林農園梨園(朝倉市杷木星丸)

参加費:1,500円(梨のお土産付)

  • 梨の皮むき大会や重量あてクイズなどのイベントもあります。
  • 梨カレー他、梨サラダやオードブル、デザートまで、梨づくしです。

担当シェフは古民家レストランかやこも店主、石松裕輝。
豚肉はリバーワイルド、米は鎌浦農園、チーズは森光牧場。

お問い合せ先
林農園 Tel.0946-62-1828

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Agri All Stars

ちくご元気計画のひとつとして、久留米・うきは・朝倉で活動するファーマーたちによる地域コミュニティー『アグリオールスターズ』が誕生しました。柿農家梨農家米農家大根・かぶ農家畜産家酪農家水菜・小松菜農家シェフデザイナーの愉快な9人が集まって、そして、何やら楽しいコトを企んでいます!来月から“旬の作物”にスポットをあてたイベントが始まる様子。ブログではイベントの詳細や出来事などをご紹介していきます。

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